LA FIOCINA - RISTORANTE
Orari di apertura – Opening hours:
| Lunedì – Monday | 12:00 – 15:00 – 19:00 – 23:00 |
| Martedì – Tuesday | 12:00 – 15:00 – 19:00 – 23:00 |
| Mercoledì – Wednesday | 12:00 – 15:00 – 19:00 – 23:00 |
| Giovedì – Thursday | 12:00 – 15:00 – 19:00 – 23:00 |
| Venerdì – Friday | 12:00 – 15:00 – 19:00 – 23:00 |
Sabato – Saturday Domenica – Sunday | 12:00 – 15:00 – 19:00 – 23:00 12:00 – 15:00 – 19:00 – 23:00 |
Apertura Notturna – NO
ALLERGENI 🇮🇹 Si informa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni. Per qualsiasi informazione rivolgersi al personale di sala. 🇬🇧 We inform our guests that food and beverages served in this restaurant may contain ingredients or processing aids considered allergens. Please ask our staff for further information.
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ANTIPASTI
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ANTIPASTO MISTO COTTO MIXED COOKED STARTER € 20,00Insalata di alalunga con cipolla agrodolce e mentuccia, olio di semi. Alalunga salad with sweet and sour onion and mint seed oil.
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POLPETTE DI PESCE SPADA - SWORDFISH MEATBALLS
Pan grattato, uova, prezzemolo, formaggio grana, pesce spada, passata di pomodoro, sale, olio EVO, pepe nero, cipolla. Breadcrumbs, eggs, parsley, grana cheese, swordfish, tomato sauce, salt, EVO oil, black pepper, onion.
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SALMONE MARINATO A FREDDO - COLD MARINATED SALMON
Salmone, olio di semi di girasole, sale, zucchero, EVO. Salmon, sunflower seed oil, salt, sugar, EVO.
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SPATOLA PANATA - BREADED RIBBONFISH
Pesce sciabola, uovo, pangrattato, formaggio grana, olio di semi di girasole, sale, basilico. Ribbonfish, egg, breadcrumbs, grana cheese, sunflower seed oil, salt, basil.
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SPADA MARINATO - MARINATED SWORDFISH
Pesce spada, aceto bianco, vino bianco, sale, olio EVO. Swordfish, white vinegar, white wine, salt, EVO oil
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ALICI MARINATE - MARINATED ANCHOVIES
Alici, aceto bianco, vino bianco, sale, prezzemolo. Anchovies, white vinegar, white wine, salt, parsley.
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ANTIPASTO MISTO CRUDO - MIXED RAW STARTER €25,00Ostriche, scampi, gambero rosso, tagliatelle di calamaro aromatizzate al limone, carpaccio di tonno, carpaccio di salmone e carpaccio di pesce spada. Oysters, langoustines, red shrimp, lemon-flavoured squid tagliatelle, tuna carpaccio, salmon carpaccio and swordfish carpaccio.
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CRUDO IN BARCA - RAW ON BOAT €70,00
5PZ SCAMPI - 7PZ GAMBERO ROSSO - 5PZ GAMBERO BLU - CARPACCIO DI CALAMARO - CARPACCIO DI TONNO - 5PZ OSTRICHE - 6PZ FASOLARI. Oysters, langoustines, red shrimp, lemon-flavoured squid tagliatelle, tuna carpaccio, salmon carpaccio and swordfish carpaccio. *Nota (se qualcuno di questi componenti non è disponibile verrà maggiorato con alcuni componenti elencati o con altro pesce pescato... Per maggiori informazioni chiedere allo staff)
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TARTINO DI PESCE SPADA - SWORDFISH TARTINO €15,00
Pesce spada, mollica di pane, formaggio grana, formaggio filante, capperi, olive, passata di pomodoro, basilico, melanzane e olio extravergine d'oliva. Swordfish, breadcrumbs, Grana cheese, melted cheese, capers, olives, tomato sauce, basil, eggplant and extra virgin olive oil.
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POLIPO - OCTOPUS €16,00
Polipo, misticanza, sale e olio extravergine d'oliva. Octopus, mixed salad, salt and extra virgin olive oil.
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BURRATA GAMBERO CRUDO -BURRATA WITH RAW SHRIMP €16,00
Burrata fresca, gambero crudo, misticanza, sale e olio extravergine d'oliva. Fresh burrata cheese, raw shrimp, mixed salad, salt and extra virgin olive oil.
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BURRATA PISTACCHIO E GAMBERO - BURRATA WITH PISTACHIO AND SHRIMP €16,00
Burrata fresca, gambero crudo, misticanza, pistacchio, sale e olio extravergine d'oliva. Fresh burrata cheese, raw shrimp, mixed salad, pistachio, salt and extra virgin olive oil.
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CRUDO AFFUMICATO - SMOKED RAW €35,00
2PZ GAMBERO ROSSO - 2PZ GAMBERO BLU - 2PZ SCAMPI - 1PZ OSTRICA CON SFERA DI CAVIALE ORO E PROSECCO - TARTARE DI PESCE - VELE DI CALAMARO - CARPACCIO DI ALALUNGA O TONNO. Red shrimp, blue shrimp, langoustines, oyster with gold caviar and prosecco sphere, fish tartare, squid ribbons and alalunga or tuna carpaccio
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PRIMI PIATTI
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RAVIOLI DI BURRATA CON GAMBERO POMODORINI GIALLI - BURRATA RAVIOLI WITH SHRIMP €20,00
Burrata, farina, sale, gambero, pomodori gialli, basilico, limone, EVO. Burrata, flour, shrimp, yellow tomatoes, basil, lemon, EVO.
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SCIALATELLI ALL' ASTICE - LOBSTER SCIALATIELLE €25,00
Farina, sale, EVO, prezzemolo, astice, cipolla bianca, passata di pomodoro. Flour, salt, EVO, parsley, lobster, white onion, tomato sauce.
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GNOCCHI TARTUFO E COZZE -Gnocchi with truffle and mussels €15,00
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PACCHERI CON PESCE SPADA E CREMA DI MELANZANE - PACCHERI WITH SWORDFISH AND AUBERGINE CREAM €15,00
Farina, sale, olio extravergine d'oliva, melanzane, pesce spada, menta, pomodorini. Flour, salt, extra virgin olive oil, aubergines, swordfish, mint, cherry tomatoes.
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PASTA FRESCA FIOCINA - FRESH FIOCINA PASTA €18,00Farina, vongole, cozze, gamberi, calamari, passata di pomodoro, prezzemolo, pepe nero. Flour, clams, mussels, shrimp, squid, tomato sauce, parsley, black pepper.
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SPAGHETTI RICCI E BOTTARGA -SEA URCHIN SPAGHETTI WITH BOTTARGA €20,00
Olio extravergine d'oliva, aglio, polpa di riccio, bottarga di muggine, sale, prezzemolo, pepe nero. Extra virgin olive oil, garlic, sea urchin pulp, mullet bottarga, salt, parsley, black pepper.
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CALAMARATA RAGU DI TOTANO E CREMA DI PATATE - CALAMARATA WITH SQUID RAGÙ AND POTATO CREAM €18,00
Totano, salsa di pomodoro, cipolla bianca, vino rosso, olio, prezzemolo, pepe nero. Squid, tomato sauce, white onion, red wine, olive oil, parsley, black pepper
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SECONDI PIATTI
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TURBANTE DI DENTICE IN CROSTATA DI PISTACCHIO - DENTICE TURBAN IN PISTACHIO TART €15,00
Dentice, mollica di pane, pistacchio, formaggio grana, sale, olio extravergine d'oliva e pepe nero. Sea bream, breadcrumbs, pistachio, Grana cheese, salt, extra virgin olive oil and black pepper.
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FRITTURA MISTA - MIXED FRIED SEAFOOD €22,00
Calamari, gamberi, farina, sale e olio di semi di girasole. Squid, shrimp, flour, salt and sunflower seed oil.
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FRITTURA DI CALAMARI - FRYING OF SQUID €18,00
Calamari, farina, sale e olio di semi di girasole. Squid, flour, salt and sunflower seed oil.
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PEPATA DI COZZE - PEPPERED MUSSELS €15,00
Cozze, aglio, peperoncino, prezzemolo e olio extravergine d'oliva. Mussels, garlic, chili pepper, parsley and extra virgin olive oil.
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PEPATA DI COZZE IN BARCA - PEPATA DI MUSSELS IN BOAT €18,00
Cozze, aglio, prezzemolo, peperoncino e olio extravergine d'oliva. Mussels, garlic, parsley, chili pepper and extra virgin olive oil.
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INVOLTINI DI PESCE SPADA - SWORDFISH ROLLS €15,00
INVOLTINI DI PESCE SPADA Pesce spada, mollica di pane, formaggio grana, capperi, olive, basilico, olio extravergine d'oliva, sale e pepe nero. Swordfish, breadcrumbs, Grana cheese, capers, olives, basil, extra virgin olive oil, salt and black pepper.
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TRANCIO DI PESCE SPADA - GRILLED SWORDFISH STEAK €18,00
Pesce spada, olio extravergine d'oliva e prezzemolo. Swordfish, extra virgin olive oil and parsley.
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TRANCIO DI TONNO CON CIPOLLA AGRODOLCE -TUNA STEAK WITH SWEET AND SOUR ONION €18,00
Tonno, cipolla, aceto rosso, zucchero, sale e olio extravergine d'oliva. Tuna, onion, red vinegar, sugar, salt and extra virgin olive oil.
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GRIGLIATA MISTA - MIXED SEAFOOD GRILL €25,00
Pesce spada, tonno, involtino di pesce spada, gamberoni, calamari, mollica di pane, capperi, olive verdi, basilico, formaggio grana, olio extravergine d'oliva, pepe nero, sale e prezzemolo. Swordfish, tuna, swordfish roll, king prawns, squid, breadcrumbs, capers, green olives, basil, Grana cheese, extra virgin olive oil, black pepper, salt and parsley.
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PESCATO DEL GIORNO - CATCH OF THE DAY l'etto € 6,00
Pesce fresco selezionato in base alla disponibilità giornaliera. Fresh fish selected according to the daily catch.
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ARAGOSTA l'etto € 12,00
LOBSTER EVO - SPINY LOBSTER
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ASTICE l'etto € 7,00
ASTICE EVO
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CONTORNI -
INSALATA VERDE €4,00
GREEN SALAD
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INSALATA MISTA €5,00
MIXED SALAD
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VERDURE GRIGLIATE €7,00
GRILLED VEGETABLES
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PATATINE FRITTE €4,00
CHIPS
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DESSERT -
GELATO AL COCCO €8,00
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SORBETTO LIMONE €8,00
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SORBETTO ALLA VANIGLIA €8,00
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TARTUFO DI PIZZO €8,00
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TORTA RICOTTA E PERA €8,00
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ANANAS €3,00
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ANGURIA €4,00
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BIBITE -
ACQUA NATURALE €3,00
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ACQUA FRIZZANTE €3,00
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COCA COLA €3,00
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CHINOTTO €3,00
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SPRITE €3,00
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BIRRA ARTIGIANALE €6,00
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BIRRA MESSINA €5,00
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CAFFE' €1,00
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CAFFÈ LATTE €2,00
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AMARO €3,00
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LISTA DEI VINI BIANCHI -
PECORELLO RUSSO E LONGO €20,00
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PECORELLO PRIMA FILA €22,00
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PECORELLO FERROCINTO €30,00
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FARNETO DEL PRINCIPE €15,00
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RIBOLLA GIALLA €20,00
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GEWÜRZTRAMINER €30,00
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MÜLLER THURGAU €20,00
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CIRO IUZZOLINI €15,00
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MADRE GOCCIA €18,00
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DONNA GIOVANNA €30,00
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CRITONE LIBRANDI €18,00
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GOCCE DI LUCE PRINCIPE DI CORLEONE €25,00
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CHARME FIRRIATO (leggermente frizzante) €25,00
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ZIBIBBO BENVENUTO €27,00
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FERGHETTINA FRANCIACORTA €75,00
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PAZZA IDEA €25,00
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IDEA BIANCO €22,00
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GEWÜRZTRAMINER FRANCESE €60,00
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CREMANT D'ALSARE €45,00
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ROSE' -
FARNETO €15,00
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PINOT NERO €28,00
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BOLLICINE -
PROSECCO VALDOBIADINE €20,00
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BLANC DE BLANCS €60,00
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CHAMPAGNE DELONG MARLENE €110,00
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CHAMPAGNE DELONG ROSE €150,00
DOVE SIAMO
